Passo a Passo
- Comece por picar finamente a cebola roxa e os dentes de alho.
- Leve a refogar num fio de azeite e junte o frango desfiado e os espinafres. Envolva bem ate que estes últimos percam o seu volume.
- Retire e reserve.
- Deseguida pre aqueça o forno nos 180º e unte pequenas formas com manteiga. Reserve.
- Bata bem os ovos com o iogurte e tempere com sal e pimenta.
- Junte a farinha e o fermento e bata bem até obter uma massa homogénea.
- Junte o refogado de frango e as fatias de queijo picadas e incorpore na massa.
- Distribua pelas formas e leve a cozer durante 25 minutos aproximadamente.