Passo a Passo
- Maminha Premium com Molho de Cerveja
- Temperas fatias de maminha com sal e azeite e massaje-as com as mãos, de forma a dispersar o tempero de forma homogénea. Grelhe numa frigideira em lume alto, cerca de 10/15 segundos de cada lado. Retire a carne e deixe-a repousar num prato ligeiramente inclinado.
- Na mesma frigideira, junte os dentes de alho, o tomilho e o vinho do porto e deixe que ferva por uns 2 minutos, até que reduza para cerca de metade. Junte as natas e o leite e deixe ferver até que o molho engrosse. Desligue o lume junte a manteiga e a pimenta preta a gosto.
- Sirva a maminha com o molho de cerveja.
- Pré-aqueça o cesto da air fryer a 180ºC.
- Espalhe a cenoura por um tabuleiro, sem sobrepor os palitos.
- Misture o vinagre com o mel, o azeite, um pouco de sal e o cebolinho e pincele metade da mistura sobre a cenoura.
- Leve as cenouras a assar por 15 minutos e pincele com o restante molho até ficarem douradas.
MATERIAL NECESSÁRIO:
Frigedeira larga
Cenouras BalsâmicasMATERIAL NECESSÁRIO:
Air Frayer
Tabuleiro de forno