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Passo a Passo
- Na taça da batedeira colocar todos os ingredientes e começar a bater lentamente com o gancho da batedeira, aumentando depois a velocidade e batendo durante cerca de 7 minutos até a massa ficar bem elástica.
- Colocar a massa numa taça, tapar com um pano e levar a levedar num local quente durante cerca de 2 horas ou até dobrar em volume.
- Após levedar, colocar a massa numa superfície enfarinhada e esticar num retângulo grande, com ajuda do rolo da massa. Pincelar a superfície com o creme vegetal derretido e polvilhar com o açúcar e a canela.
- Enrolar a massa num rolo, partindo do lado maior. Cortar o rolo ao meio, no sentido longitudinal, e abrir. Entrançar ambas as partes e dobrar formando uma coroa.
- Colocar num tabuleiro com papel vegetal, tapar e deixar levedar mais meia hora. Levar depois ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30-35 minutos.